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        “五项”举措换来餐厅“五光”——mobile.365-588_Bte365_365football国土资源局“文明餐桌行动”蔚然成风

        作者:信息中心        来源:信息中心        发布时间:2015年11月02日        浏览:418

        为提高干部职工文明健康素质和社会文明程度,把精神文明建设融入干部职工的日常生活之中,mobile.365-588_Bte365_365football国土资源局多措并举,扎实推进 “文明餐桌行动”,营造了文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。

        (一)制定方案,让文明餐桌行动有章可循。根据中央、省、市文明办开展“文明餐桌行动”总体部署和习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的一系列讲话精神,每年我们都研究制定了 “文明餐桌行动”实施方案,对活动进行全面部署,让干部职工参与文明餐桌行动有章可循,并成立领导小组和办公室,形成了由主要领导负总则,主抓副职具体抓,全局干部职工积极参与的活动格局。

        (二)加强教育,让文明餐桌行动入眼入心。在局餐厅制作了宣传版面、宣传标牌、提示牌等,做到经常宣传。向干部职工发出了“文明餐桌行动”倡议书,大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神,自觉引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚,倡导积极向上、科学健康的生活方式。同时,去年以来,我们还利用道德讲堂,加强对节约就餐、文明就餐、健康就餐、礼仪就餐的宣传教育,让文明餐桌行动入眼、入心、入脑,营造了浓厚的活动氛围。

        (三)把好源头,让文明餐桌行动放心满意。面对当今社会存在的食品安全问题突出的现状,我们制定了《mobile.365-588_Bte365_365football国土资源局食堂卫生管理规定》,从源头抓好管理,提倡“绿色食堂”,从食物采购、供应渠道、贮存保管、制售过程、餐具消毒、炊管人员个人卫生等等每一个环节,坚持把好每一关,在源头上控制“毒食品”的侵入,真正做到“买绿色菜,做安全菜,吃放心菜、吃满意菜”。

        (四)加强监管,让文明餐桌行动蔚然成风。在倡导、宣传、教育的基础上,加强监督检查,对不遵守就餐秩序、加塞取餐、夺取剩餐、浪费食物等现象,随时发现随时点名警告,使那些不守规矩、不讲文明同志脸红出汗。从而促进了文明餐桌行动的健康推进、蔚然成风。

        (五)创新管理,让文明餐桌行动自觉自愿。一是引导人们相互谦让。我局餐厅早餐、午餐每次都有30多人就餐。在管理中,特别注意引导大家排队有序、文明、礼仪,营造良好的食堂环境,吃的放心舒心,让每一个用餐者都能从中真正体会到和谐大家庭的氛围。二是改变供餐方式,变过去一人一份的“按份配餐”为现在的“限量配餐”与“适量取餐”相结合,彻底改变了过去“吃不饱”和“吃不完”的问题。剩菜剩饭大幅度减少,由初期每天两三桶逐渐减少到一桶、半桶,而现在每天的剩菜剩饭量只有一两碗,不少时候都是光盘、光碗、光盆、光桶、光桌。